Qui sommes-nous ?

Projet réalisé dans le cadre de notre 1ère année de Master, par 4 étudiantes: Audrey, Clara, Margot et Noémie de l'IMMD (Institut du Mangaement et du Marketing de la Distribution) à l'Université de Lille 2.

Nous prônons l’authenticité, la tradition via des moyens modernes pour attirer la nouvelle génération à consommer des produits issus des fermes locales. Nous avons envie d’apporter nos compétences et notre soutien aux producteurs locaux de notre région et de les accompagner dans leur intégration et dans leur développement en dehors des milieux ruraux.

Apporter la fraîcheur, la variété et des produits de qualité, là où on ne s'y attend pas: en centre-ville, près des entreprises, près des universités etc..

Le développement d’un Food Truck consistant à s’installer dans les milieux urbains afin de distribuer les produits fermiers en reversant les bénéfices aux producteurs.

Le projet

Nous achetons des produits de différentes fermes des Weppes (fruits et légumes de saison, œufs) à un prix convenu avec les producteurs.

Ces achats se feront grâce à une tournée dans les différentes fermes partenaires tous les lundis matins pour commencer puis selon les stocks, la fraîcheur des produits et la demande, nous serons susceptibles de se réapprovisioner dans la semaine, pour toujours vous offrir le meilleur.

Ce blog nous permettra de vous communiquer les lieux, horaires et jours de passage/ d'arrêts de notre food truck.

Notre présence dépendra de ce que vous souhaitez: entreprises, écoles, lieux publics, sorties des métros. Ce sera à vous de nous communiquer les lieux qui vous semblent les plus judicieux pour vous satisfaire et également satisfaire les producteurs.

A quelles tranches horaires serons nous présents? De 11H à 14H et en fin de journée: 16h30-18h30: sur 2 endroits distincts.

Nous vous proposerons d'acheter des produits à l'unité mais vous aurez également la possibilité de vous procurer des paniers semaines qui vous proposeront différents produits en fonction des récoltes, pour concocter tous vos petits plats.

N'hésitez pas à nous faire part de vos critiques, commentaires ou autres remarques via ce blog ou via notre adresse mail: lepanierdesweppes@gmail.com.

A bientôt ;)

Présentation du projet

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